Выпечка » Торты


Шоколадно-медовый торт с шоколадной глазурью

Версия для печати

02 ноября 2010, кирюша

Сахар 200 гр
Мука 200 гр
Какао 1 ст.л.
Мед 100 мл
Вода (кипяток) 200 мл
Шоколад черный для глазури 200 гр
Вода для глазури 50 мл
Сливочное масло 200 гр
Яйца 3 шт.
Сода 1 ч.л.
Шоколад 100 гр
Сливки 35% 300 мл
Мед для глазури 70 гр


  • Размягченное масло
  • Взбиваем масло с сахаром
  • Разводим по 1 яйцу с ложкой муки
  • Добавляем мед и продолжаем взбивать
  • Готовим глазурь
  • готовый торт в разрезе
  • готовый торт
  • торт

Шоколадно-медовый торт с шоколадной глазурью

Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Взбить масло с сахаром. По одному добавлять яйца, предварительно перемешав каждое яйцо с 1 ст. ложкой муки. Смешать оставшуюся муку с содой.

Растопить на водяной бане шоколад. Добавить в маслянисто-яичную массу, просеянное какао и частями вводить просеянную муку с содой. Добавить мед, растопленный шоколад, влить горячую воду.

Вмешать все  до однородного состояния.
Выложить форму бумагой для выпечки, смазать бумагу маслом. Выложить в форму тесто и выпекать не меньше часа. Вынуть горячий торт из формы, дождаться пока торт слегка остынет, и смазать его шоколадной глазурью.
Для глазури: все ингредиенты поместить в небольшую кастрюльку и, помешивая, на небольшом огне довести до гладкого однородного состояния глазури.

Приятного аппетита!

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2019
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com