Выпечка » Торты


Торт шоколадно-ореховый

Версия для печати

07 декабря 2010, myreno4ka

Яйцо 4 шт
Масло сливочное 50 г
Мука 3/4 стак
Лимон 1/2 шт
Сахар 0,5 стак
Разрыхлитель 1 ч.л.
Какао 2 ст.л.
Орехи грецкие 2 ст.л.


  • .

Торт шоколадно-ореховый

  1. Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник.
  2. Орехи измельчить. Лимон вымыть, обсушить и натереть вместе с цедрой на терке.
  3. Размягченное сливочное масло растереть с 2 ст.л. сахара. По одному ввести желтки, не прекращая растирать массу. Затем добавить орехи, натертый лимон и хорошо перемешать.
  4. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и какао. Добавить у яичной массе.
  5. Охлажденные белки взбить с оставшимся сахаром крепкую пену.
  6. В тесто выложить взбитые белки и аккуратно перемешать его, поднимая ложкой снизу вверх.
  7. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпекания.
  8. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Примечание:

* Белки взбивать сначала при минимальной скорости, постепенно увеличивая обороты. Когда белки взобьются в пышную пену и при наклоне не будут вытекать из миски, не прекращая взбивания, постепенно всыпать сахар

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com