Первые блюда » Супы, борщи


Суп-пюре с тыквой и сельдереем

Версия для печати

07 декабря 2010, KenguriK

Картофель 4-5 шт
Лук 1 шт
Соль 1 ст.л.
Сметана 3 ст.л.
Вода 3 л
Тыква 0,5 кг
Корень сельдерея 1 шт
Сыр 100 г
Зелень 3-4 веточки
Сливочное масло 20 г


  • .

Суп-пюре с тыквой и сельдереем

  1. Овощи почистить, порезать кубиками и отправить варить до мягкого состояния 20-25 минут. Слегка остудить.
  2. Слить бульон в отдельную емкость, овощи измельчить блендером до состояния пюре. Разбавить бульоном.
  3. Суп посолить и поставить на огонь, довести до кипения.
  4. Перед подачей посыпать готовый суп тёртым сыром, нашинкованой зеленью. Добавить сметану и сливочное масло.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com