Закуски » Овощные


Кабачки фаршированные

Версия для печати

06 декабря 2010, mamulik

фарш мясной 500-600 г
морковь 1 шт
приправа 1 ч.л.
сметана 200 г
кабачки 3-4 шт
зелень 30 г
рис 0.5 ст
мука 1 ст.л.


  • начиняем
  • готово

Кабачки фаршированные

  1. Кабачки порезать на кусочки высотой как бортики сковороды, в которой они будут готовиться.
  2. Ложкой вынуть середину, чтобы дно осталось целым.
  3. Смешать фарш с рисом, зеленью, измельченной морковкой. Добавить к начинке приправы по вкусу.
  4. Начинить кабачки и поставить в сковороду тушиться.

Залить соусом из муки и сметаны, разбавленной половиной стакана воды со специями.

Тушить примерно минут 20, в конце сделать огонь побольше, чтобы лишняя жидкость выпарилась.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com