Вторые блюда » Говядина


Котлеты оригинальные

Версия для печати

06 декабря 2010, monica

сало 100-200 г
майонез 2-3 ст.л.
соль 1 ч.л.
грибы 400 г
говядина 500-700 г
хлеб 150 г
лук 2 шт
перец 1/3 ч.л.
сыр 100- 150 г


  • сочно

Котлеты оригинальные

  1. Обжарить грибы с луком, солью, перцем. Добавить пару ложек майонеза в остывшие грибы для сочности.
  2. Из говядины, сала, размоченного хлеба и лука сделать фарш.
  3. На теплую сковороду выкладывать толстенькие лепешки из фарша  и ложкой сделать углубление.
  4.  Потом включить огонь сильнее и поджарить дно. В это время в углублениях начинает появляться сок. Лопаточкой переложить мясные "ватрушки" в форму для запекания,.
  5. В середину мясной лепешки в углубление положить  ложку грибов и в духовку.
  6. В конце потрусить сыром.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com