Вторые блюда » Свинина


Сумка охотника

Версия для печати

06 декабря 2010, LeVa

Свинина 3-4 кг
Куриное филе 350 г
Бекон 250 г
Кефир 1,5 стак
Растительное масло 2-3 ст.л.
Грибы 300 г
Ветчина 200 г
Яблочный уксус 3 ст.л.
Лук 2-3 шт


  1. В цельном куске мяса сделать разрез, чтобы по виду получился карман. Посолить, поперчить и замариновать его в кефире с яблочным уксусом. Оставить на 24 часа.
  2. Грибы обжарить с луком на растительном масле. Куриное филе и ветчину нарезать полосочками.
  3. Выложить в "сумку" начинку: грибы с луком, куриное филе, ветчина, нарезанная полосочками.
  4. Закрыть крепко карман зубочистками или зашить. Положить на противень. Сверху обмотать мясо беконом и отправить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 180 градусов.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com