Детские рецепты » Вторые блюда


Тефтели с зеленью в соусе

Версия для печати

28 августа 2011, Impressive

Курятина (мякоть) 300 г
Лук 1 шт
Яйцо 1 шт
Масло оливковое 2-4 ст.л.
Томатный сок 2-3 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Рис 2-3 ст.л.
Морковь 1 шт
Мука 1-2 ст.л.
Петрушка 2-3 веточки
Вода 1 л
Перец черный 1/4 ч.л.


  • Подготовка мяса
  • Обжаренные тефтели
  • Тефтели в соусе
  • Готовое блюдо

Тефтели с зеленью в соусе


Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Рассчитано на возраст ребенка: от  2 лет


  1. Промыть рис и отварить до готовности.
  2. Перемолоть на мясорубке мясо, зелень, лук и отваренный рис.
  3. Тщательно перемешать фарш. Добавить соль, перец, яичный белок и муку. Снова тщательно перемещать.
  4. Мокрыми руками сформовать тефтели и слегка обжарить на оливковом масле, переложить в кастрюлю.
  5. Приготовить соус: Лук мелко нарезать, морковь натереть на терку. Потушить с томатным соком 5-7 минут. Посолить и добавить кипяченую воду. Готовым соусом залить тефтели и тушить 25-30 минут на медленном огне. 

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com