Вторые блюда » Птица


Курица по-дагестански

Версия для печати

06 декабря 2010, sem_utra

курица, тушка 1 шт
перец 1 ч.л.
масло раст. 1 ст.л.
помидоры 3-4 шт
петрушка 30-40 г
мята 5-10 г
соль 1 ч.л.
чеснок 2 зуб.
лук 2-3 шт
хмели-сунели 1 ч.л.
базилик 30 г


  1. Курицу нарезаем на порционные куски.
  2. Добавляем соль, перец и измельченный чеснок, даем ей время постоять в специях.
  3. На дно кастрюли наливаем растительного масла, выкладываем плотно курицу, сверху слой лука кружочками, затем помидоры кружочками, заливаем это все сметаной, опять немного солим, перчим, добавляем хмели-сунели и все засыпаем зеленью петрушки, базилика и, по желанию, совсем немного мяты.
  4. Закрываем все крышкой и ставим на медленный огонь на 40-50 минут. Или в духовку на тоже время.
Курица получается в собственном соку, мягкая и очень вкусная.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com