Вторые блюда » Птица


Куринные рулетики

Версия для печати

12 ноября 2010, mamulik

филе курицы 2 шт
майонез 2-3 ст.л.
пряности 0.5-1.5 ч.л.
орехи 70-100 г
зелень 50-70 г
горчица 1 ст.л.
соль 0.5-1 ч.л.
курага 150-200 г
сыр 150-200 г


  • рулеты

Куринные рулетики

Филе отбиваем и намазываем смесью горчицы и майонеза, солим и добавляем пряности по вкусу. Отставляем в сторонку, пусть маринуется, пока делаем начинку.

1-я начинка --курагу ошпарить и измельчить в блендере с грецкими орехами, добавить немного майонеза, чтобы не рассыпалась.

2-я начинка--сыр потереть на тёрке, добавить зелень, пряности по вкусу.

Заворачиваем начинки по очереди  в филешки, перевязываем нитью и в сковороду. Сначала обжариваем на большом огне, чтобы рулет схватился и подрумянился, а потом тушим на маленьком огне минут 15.

Разрезать лучше всего немного остывшими.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com