Вторые блюда » Разное » Голубцы, котлеты


Капустные голубцы

Версия для печати

30 ноября 2010, <Irina>

морская капуста 300-400 гр.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
соль по вкусу
капуста белокачанная 1 кг.
яйца 1 шт.
грибы 200 гр.
твёрдый сыр 100-150 гр.


  • готовое блюдо

Капустные голубцы

1. Отделить листья капусты, часть капусты оставить для начинки. Яйцо отварить. Морскую капусту порезать, яйцо, морковь и сыр натереть на крупной тёрке. Грибы мелко покрошить. Лук пассировать.

2. Листья капусты отварить в подсоленной воде.

3. Часть капусты протушить.

3. Сделать начинку: смешать морскую капусту, яйцо и тушеную капусту с небольшим количеством морковки, грибов и лука. Добавить твердый сыр, все перемешать.

4. Сформировать голубцы. Выложить в кастрюлю и  залить подливкой. Подливка делается также как и начинка. 

5. Тушить на медленном огне 30 мин.

Приятного аппетита!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com