Вторые блюда » Разное » Голубцы, котлеты


Голубцы с морковкой

Версия для печати

01 декабря 2010, <Irina>

капуста 1 кг.
морковь 2-3 шт.
специи 1/2ч.л.
лук 1 шт.
томатная паста 2-3 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
соль 1ст.л.
грибы 300-500 гр.
свиной фарш 200-300 гр.
болгарский перец 1-2 шт.
сметана 2-3 ст.л.
приправа из смеси перцев 1/2ч.л.


  • готовое блюдо

Голубцы с морковкой

 Морковь натереть на крупной тёрке. Грибы мелко порезать.

Отделить листья капусты.

Лук и перец мелко покрошить. 

 Отварить  в подсоленной воде листья капусты. 

Сделать начинку:  протушить морковь с грибами и специями, остудить. Добавить туда свинной фарш,  перемешать.

3. Сформировать из листье капусты и начинки голубцы.

4. Приготовить подливку: на сковородке обжарить лук с перцем (до румяного цвета), добавить туда томат, сметану, лавровый лист, приправку из смеси перцев. Жарить 20 мин.

5. Выложить голубцы на противень для выпекания и выпекать 40-50мин. при температуре 150градусов.

6. Подавать с подливкой.

Приятного аппетита!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com