Выпечка » Торты


Торт "Черно-белый"

Версия для печати

12 октября 2012, Tatiys

сахар 1 ст
соль 0.5 ч.л.
ванильный сахар 1 шт
орех 150 г
гвоздика молотая 1/3 ч.л.
крем заварной ромовый 1 пач.
масло сливочное 300 г
зефир 4-5 шт
яйца 4 шт
сода 1 ч.л.
сметана 2 ст
мука 2-3 ст
какао 4 ст.л.
корица 1/2 ч.л.
вареная сгущенка 300 г
эссенция барбариса 2-3 кап.
тертый шоколад 3-4 ст.л.


  • приготовление
  • готовый торт
  • кусочек
  • порция

Торт "Черно-белый"

Бисквитное тесто:

  1. Взбить 4 яйца со стаканом сахара, добавить 1 чайную ложку соды, 0,5 чайной ложки соли, 2 стакана сметаны, 1 п. ванильного сахара, муку.
  2. Тесто разделить на 2 части (можно сделать одну часть больше, если хотите более шоколадный торт)
  3. 1-ый корж: белый (на противень кладем порубленный орех, затем тесто)
  4. 2-ой корж: шоколадный. Для него в тесто добавить 4 столовые ложки какао, 1/4 чайной ложки молотой гвоздики, 1/2 чайной ложки корицы.

Крем:

Заварной крем сделать по инструкции на пачке, добавить в него 300 г вареного сгущенного молока, 300г  сливочного масла, несколько капель эссенции барбариса.

Сборка:

Разрезать темный корж вдоль. Смазать коржи кремом.

Украсить разрезанным на пластины зефиром, шоколадной крошкой.

2 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com