Вторые блюда » Разное » Голубцы, котлеты


Котлеты "Дуплет"

Версия для печати

30 ноября 2010, oduvawa

Помидоры 2 шт
Петрушка 2-3 веточки
Свинина 500 г
Яйцо 1 шт
Майонез 2 ст. л.
Перец 2 ч.л.
Растительное масло 3-4 ст.л.
Баклажаны 3 шт
Чеснок 2-3 зубка
Укроп 2-3 веточки
Лук 1 шт
Кетчуп 2 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Мука 4 ст.л.


1. Приготовить овощной фарш: измельчить до консистенции густой каши баклажаны без кожицы, помидоры, чеснок, зелень. Добавить соль, перец, 1 ст.л. майонеза, 1 ст. л. кетчупа, 2 ст.л. муки. Тщательно перемешать.

2. Приготовить мясной фарш: пропустить через мясорубку свинину, лук и зелень. Добавить соль, перец, 1 ст. л. майонеза, 1 ст.л. кетчупа, яйцо и 2 ст.л. муки. Все ингредиенты тщательно перемешать.

3.  На разогретую сковородку с растительным маслом выложить ложкой поочередно: овощной фарш, затем сверху мясной. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com