Закуски » Другие


Капуста в кляре

Версия для печати

10 ноября 2010, monica

Майонез 50 г
Укроп 2 веточки
Соль 2 ст.л.
Сливочное масло 1 ст.л.
Капуста белокочанная 2 шт
Яйцо 1 шт
Мука 1/2 ст
Перец черный 1/4 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.


  • Капуста
  • .....

Капуста в кляре

Капусту разрезать напополам и отварить в хорошо соленой воде 8-10 минут. Оставить в кипятке на 5 минут. Остудить и порезать на четвертинки, затем на восьмушки. Резать необходимо с кочерыжкой.

 

Приготовить кляр: майонез смешать с  яйцом, соль – ¼ ч.л., перцем и рубленной зеленью.

Обжарить на растительном масле, предварительно обмакивая в кляр, потом в муку.

Выложить на тарелку и полить растопленным сливочным маслом.

 

Примечание:

Муку можно заменить на панировочные сухари

Капуста должна быть маленького размера

 

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com