Гарниры » Из овощей


Кабачки в сметанном соусе

Версия для печати

04 августа 2017, milata04

помидор 2 шт
лук 1 шт
зелень по вкусу
вода 120 мл
соль, перец, приправы по вкусу
кабачок 2 шт
перец ратунда 1 шт
чеснок 2 гол
сметана 200 гр
мука 1 ст.л.



Кабачки в сметанном соусе

1. Кабачки, помидор и перец нарезать крупными кусочками. Лук - мелкими кубиками. Чеснок и зелень мелко покрошить.

2. Сделать соус: муку смешать с 60 мл воды, хорошо размешать, добавить сметану, мешать до однородной массы.
3. Лук обжарить в небольшом количестве масла до прозрачности.
4. Добавить 60 мл воды и перец, потушить до полупрозрачности.
5. Добавить кабачки, соль, перец, приправы хорошо помешивая, тушить минут 5-7. 
6. Добавить помидоры, протушить минуты 2.
7. Влить соус, дать ему закипеть. 
8. Добавить зелень и чеснок. Перемешать, снять с огня.

Приятного аппетита!
При желании можно добавить 1 столовую ложку паприки и 1 ч.л. острого красного перца 

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com