Вторые блюда » Разное


Чуду (лепёшки)

Версия для печати

26 июня 2017, Koshka

Мука 300 гр
Картофельное пюре -
Зелень 30 гр.
Кефир 200 мл
Сода 0,5 ч л
Адыгейский сыр -



Чуду (лепёшки)

1. В тёплый кефир добавить соду, перемешать. Добавить 3/4 порции муки и перемешать. Остальную муку выложить на стол и к ней добавить тесто. Хорошо вымесить. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Положить тесто в пакет и оставить на полчаса. 


2. Приготовить картофельное пюре по своему вкусу. К нему добавить адыгейский сыр и зелень. Если их нет, можно без них, но с ними вкуснее. 

3. Тесто разделить на 10 частей. Каждую часть тонко раскатать. Дальше есть два способа. 
Первый. В центр круга выложить начинку, защипать края, как на манты и раскатать. Мне этот способ меньше понравился, чем второй. 
Второй. На одну половину теста выложить начинку, отступив края. Защипнуть края. 

4. На разогретой сухой сковородке печь до золотистых пятен с каждой стороны. 

5. Смазать сливочным маслом и подавать. 

P.S. в качестве начинки можно использовать обжаренный фарш с небольшим добавлением кефира для сочности плюс зелень. Получается диетический чебурек

Приятного аппетита!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com