Выпечка » Торты


Торт новогодний "Наполеон" - конкурс

Версия для печати

28 января 2017, inna-4

мука 4 стакана
пиво или божоми 1 ст
сливки 30% 600 гр
крахмал 4 ст.л
сахарная пудра 0,5 стакана
маргарин 2 пачки
сгущенка вареная 400 гр
молоко 500 гр
яйца 2 шт



Торт новогодний "Наполеон" - конкурс

"Наполеон"

  • 4 ст. муки смешать с двумя пачками( по 250 гр.) натертого маргарина. Порубить в крошку.
  • Влить 1 стакан пива или боржоми. Замесить тесто. Разделить на 16 коржей.
  • Коржи раскатываем очень тонко и выпекаем по очереди до золотистого цвета при температура 200 градусов.
Крем:
  • Смешиваем яйца и крахмал.
  • Отдельно подогреваем молоко, добавляем к яйцам. Все хорошо перемешали и варим на водяной бане до загустения. Снимаем с огня, взбиваем миксером и остужаем до комнатной температуры. 
  • В остывший крем добавляем сгущенку и опять взбиваем. 
  • Отдельно взбиваем сливки с сахарной пудрой. По одной столовой ложке добавляем сливки в крем и взбиваем. На один корж идет примерно по 3 ст.л крема.
  • Перемазывает каждый корж. Сверху готовый торт посыпаем обрезками от коржей,перетертыми в крошку

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com