Выпечка » Торты


Шоколадный торт по ГОСТу. Конкурс

Версия для печати

28 января 2017, КОТЭ

Вода (для теста) 2 ст. л.
Сахар 125 г.
Молоко сгущенное вареное 200 г.
Какао (в крем) 100 г.
Сахар (для сиропа) 75 г
Коньяк 20 мл.
растительное масло 1 ст.л.
Мука 125 г.
Яйца 5 шт.
Масло сливочное 200 г.
Какао (в тесто) 1 ст. л.
Вода (для сиропа) 75 мл.
Черный шокорлад 1 плитка
грецкие орехи 0,5 стакана



Шоколадный торт по ГОСТу. Конкурс

1) Яйца взбить с сахаром добела.

Добавить просеянную муку с какао, перемешать и затем  добавить 2 ст. л. воды.
2) Вылить тесто в форму и выпекать при 180 град. до готовности- около 30 минут.
3) для приготовления крема взбить сгущенку с  размягченным сливочным маслом  до однородности. Добавить какао, смешанное с растительным маслом.
4) для приготовления сиропа - в воду добавить сахар, довести до кипения. охладить до комнатной  температуры и добавить коньяк.
5) готовый бисквит разделить на 3 коржа. Каждый корж пропитать сиропом и затем смазать кремом.
Затем залить торт растопленным шоколадом, смешанным с растительным маслом.
6) Украсить торт орехами или по своему вкусу.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com