Выпечка » Пироги, пирожки » Сладкие


Пирог с ягодами

Версия для печати

30 марта 2016, arisha

яйцо 3шт.
сахар 1/2 ст.
изюм 2ст.л.
сахар 1ст.л.
мука 3ст.л.
сода 1/2 ч.л.
сметана 200гр.
свежие или замороженные ягоды 1/2 ст.



Пирог с ягодами

  • Для теста:
яйцо – 3-4 шт.
мука – 3-4 ст.л. с горкой
сахар – 1 /2 ст.
сода – 1 /2 ч.л., погасить лимонным соком

  • Для заливки пирога:
сметана – 200 гр
сахар – 1 ст.л.
ягоды (можно замороженные) – 2 горсти

Яйца с сахаром взбиваем в густую пену, чтобы объём увеличился в 2 раза. 
Высыпаем муку в яичную смесь и ещё раз взбиваем. Добавляем соду, гашенную соком лимона и перемешиваем. Форму смазываем маслом, выкладываем в форму изюм, предварительно замоченный, разравниваем. Сверху заливаем тестом и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку.

Выпекаем 20-25 минут, когда пирог немного зарумянится, вынимаем и заливаем сметаной, смешанной с сахаром и ягодами. Ставим пирог в духовку ещё на 5-7 минут. Проверяем готовность зубочисткой.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com