Ржаные пряники / Конкурс_19
31 января 2016,
Felicity
яйца |
2 шт. |
мука ржаная |
200 г. |
разрыхлитель |
1 ч.л |
мёд |
125 г. |
имбирь |
1 ч.л. |
кардамон |
0,5 ч.л. |
лимонный сок |
2 ст.л. |
сливочное масло |
200 г. |
мука пшеничная |
300 г. |
сахар |
130 г. |
корица |
1 ч.л. |
мускатный орех |
0,5 ч.л. |
сахарная пудра |
250 г. |
Ржаные пряники / Конкурс_19
1. Просеиваем ржаную муку вместе с пряностями.
2. Натираем на терке сливочное масло в просеянную муку.
3. Добавляем пшеничную муку, просеянную с разрыхлителем.
4. Добавляем яйца, сахар и мёд (при необходимости, растопить).
5. Замешиваем тесто.
6. Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и оставляем в холодильнике на 30-40 мин.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов.
8. Раскатываем тесто и вырезаем фигурки.
9. Выкладываем пряники на пергамент и выпекаем 15-20 минут.
10. Для глазури - соединяем сахарную пудру с лимонным соком и хорошо перемешиваем. Покрываем пряники глазурью.
Приятного чаепития!
Семейные традиции приятно не только чтить, но и привносить новые. Вот уже третий год в нашей семье появилась традиция: на Новый год и Рождество печь ржаные пряники и угощать родных и близких. Опробуйте и вы этот простой, но вкусный рецепт!
0 голосов
Вам так же будут интересны
Комментарии