Выпечка » Пироги, пирожки


Хачапури аджарские (тесто на кефире)

Версия для печати

15 января 2016, Irusya

Кефир 200 мл
Соль 0,5 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Сулугуни (начинка) 400 гр
Яйца перепелиные По вкусу
Мука 430 гр
Сметана 140 гр
Сахар 1 ст.л
Сливочное масло 80 гр
Творог (начинка) 300 гр



Хачапури аджарские (тесто на кефире)

  1. Масло растопить. Замесить эластичное мягкое тесто, оставить под полотенцем на пол часа отдохнуть. 
  2. Сыр натереть, смешать с творогом и посолить по вкусу. 
  3. Разделить тесто на равные части и раскатать каждый кусочек, свернуть лодочкой и положить начинку, хорошо распределить. Уложить на пергаментную бумагу.
  4. В разогретую до 250 градусов духовку поставить хачапури до подрумянивания. 
  5. Вынуть, разбить на каждый перепелиные яички, посолить их и поставить в духовку под верхний гриль на несколько минут. 

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com