Выпечка » Другое


Вергуны / Конкурс_10

Версия для печати

31 января 2016, Abigail

Мука 3 ст.
Сахар 1 ст.
Масло подсолнечное для жарки
Кефир 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Сода (гасить уксусом) 0,5 ч.л
Пудра сахарная для посыпки



Вергуны / Конкурс_10

Вергуны на кефире - это вкуснейшая украинская домашняя выпечка. 

С Новым Годом!!!

  1. Яйцо взбиваем вместе с сахаром, затем добавляем кефир, гашёную уксусом соду и муку, которую желательно просеять через сито.
  2. Замешиваем крутое тесто и даём ему отдохнуть полчаса. Тесто разделить на несколько частей и сделать "колбаски", которые потом нарезать на одинаковые кусочки. 
  3. Потом каждый кусочек кладём на присыпанную мукой поверхность, надавливаем чуть скалкой, и буквально чуть раскатываем, затем внутри делаем надзрез  - окошечко. Выворачиваем тесто внутрь,так делаем с каждым кусочком. 
  4. Обжариваем в большом количестве масла (во фритюре) до золотисто-румяного цвета. 
  5. Выкладываем горячими на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com