Десерты » Шоколадные


Капкейки "Тирамису" /конкурс_2

Версия для печати

31 января 2016, monica

сахар (тесто) 170 гр.
мука (тесто) 170 грамм
разрыхлитель (тесто) 1 ч. л.
крепкий кофе (пропитка) 1/3 чашечки
сахар (пропитка) 1-2 ч. л.
маскарпоне или отвешенная сметана (крем) 150-200 гр.
яйца (тесто) 3 шт.
сметана "базарная" (тесто) 2-3 ст.л. с горой
какао (тесто) 2 ст. л.
ванильный сахар (тесто) 1 ч.л.
коньяк (пропитка) 1 ч. л.
сливки 33% (крем) 200 мл.
сахарная пудра (крем) по вкусу



Капкейки "Тирамису" /конкурс_2

Для капкейков можно использовать любой удобный для вас рецепт кексового или бисвкитного теста.

Тесто: 
  • Взбить яйца с сахаром и ванилью. Добавить сметану, взбить. Всыпать какао, муку, разрыхлитель. 
  • Выпекать кексы в смазанных маслом формочках.
  • Сливки взбить с маскарпоне (отвешенной сметаной) и пудрой. Можно добавить ванильный сахар.
  • Разрезать кексы поперек, пропитать обе половинки. Украсить кремом серединку кекса и шапочку. Посыпать какао.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com