Гарниры » Макароные


Запеканка из макарон с фаршем

Версия для печати

14 июля 2015, Tartaletka

Фарш куриный 250-300 гр.
Кукуруза 1/2 банки
Сыр твердый 100-150 гр.
Соль, перец 1/3 ч.л.
Макароны 300 гр.
Помидор средний 1 шт.
Лук 2 шт
Яицо 1 шт.
Зелень свежая
Прованские травы 1/4 ч.л.



Запеканка из макарон с фаршем

Основой этого блюда стал рецепт запеканки из макарон mamulik  , за что ей большое спасибо. 

Так как у меня не было ветчины и сыра, я внесла некоторые изменения. Но сыр все-таки нужен, с ним вкуснее! Так что без него никуда.

  • Мелко нарезаем лук, смешиваем с фаршем, добавляем соль, перец и даем какое-то время фаршу пропитаться луком и пустить сок. 
  • В это время отвариваем макароны в подсоленной воде до готовности. Я брала макароны из твердых сортов для того, чтобы в запеканке они не превратились в один слипшийся макаронный пласт. 
  • Когда фарш настоялся, выкладываем его на сковороду, добавляем нарезанный помидор, прованские травки, свежую  зелень, немного обжариваем, а потом накрываем крышкой,чтобы жидкость не испарялась и жарим до готовности.
  • Далее выкладываем в форму первую половину всех ингредиентов: макароны, фарш, кукуруза, тертый сыр и вторую половину в таком же порядке. 
  • Взбиваем яйцо и заливаем запеканку. Сверху посыпаем оставшимся сыром. 
  • Выпекать в духовке минут 10-15. 

По количеству-у меня тютелька в тютельку вместилось в форму 22 х 15 см. 

Приятного аппетита! 

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com