Гарниры » Из овощей


Закуска из баклажанов "Любимая"

Версия для печати

29 марта 2015, milata04

перец сладкий 2-3 шт.
чеснок 1 гол.
уксус 1/3 ст.
сахар 1/3 ст.
масло для жарки -
баклажан 2 кг.
морковь 2-3 шт.
лук 1-2 шт.
вода 1/3 ст.
соль по вкусу 1 ч.л.



Закуска из баклажанов "Любимая"

1. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, обжарить до полуготовности.

2. Лук порезать полукольцами, перец соломкой, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на небольшом количестве масла, в конце добавить мелко нарезанный чеснок.
3. Приготовить маринад: смешать уксус, воду и сахар.
4. Выкладывать в емкость слоями: баклажаны-овощи-баклажаны. Залить маринадом.
Приятного аппетита!


Примечание: 
На мой вкус, получается очень сладко, поэтому можно уменьшить его количество.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2019
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com