Десерты » Фруктовые


Блинный пирог с фруктами и безе

Версия для печати

27 февраля 2015, Malenkaya83

Яблоки 3-4шт
Масло сливочное 50гр
Яичный белок 2шт
Лимонный сок 1ст.л
Тоненькие блинчики (в зависимости от диаметра) 8-10шт
Киви 3-4шт
Сахар 70гр
Сахарная пудра 100-120гр



Блинный пирог с фруктами и безе

  1. Яблоки и киви почистить и порезать кубиками примерно 1см.
  2. Масло разогреть на сковороде, добавить сахар.
  3. Когда сахар раствориться добавить яблоки и киви.
  4. Пожарить до мягкости.
  5. Когда фрукты остынут завернуть в блинчики не плотными трубочками.
  6. Трубочки свернуть в улитку в круглой форме (как на фото).
  7. Для безе отделить белки от желтков.
  8. Белки взбить до мягких пиков.
  9. Добавить лимонный сок и сахарную пудру.
  10. Взбить до плотных пиков.
  11. Переложить безе в кондитерский конвертик/пакетик/шприц и выдавить на пирог по кругу небольшие безешки.
  12. Пирог выпекать при температуре 100гр около 1,5 часов. Или пока не засохнет безе.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com