Тушеная чечевица с копченостями

Версия для печати

06 февраля 2015, gorochina

чечевица зеленая 1 ст.
копченая грудинка, сало 200 г.
соль 1\2 ч.л.
корень имбиря 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
томатный морс 200 мл.
лук 1 шт.
специи -
рубленая кинза 2 ст.л.
чернослив 5 шт.



Тушеная чечевица с копченостями

  • Копченую грудинку вместе с салом порезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле ;
  • Лук порезать мелко и обжарить вместе с копченостями до прозрачности;
  • Подготовленный чернослив мелко нарезать и добавить в сотейник;
  • Добавить томатный морс и промытую чечевицу. Перемешать;
  • В сотейник влить воду, чтоб только-только покрывала чечевицу;
  • Приправить блюдо специями, солью, имбирем натертым на мелкой терке;

Тушить на небольшом огне под крышкой (при необходимости подливая жидкость) до готовности. В конце добавить мелко рубленую кинзу.

* вместо томатного морса можно использовать 1 ст.л. томатной пасты.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com