В миске смешать масло, муку, соль и сахар (25 гр).
Растереть руками в крошку. Добавить желтки.
Замесить тесто, понемногу подливая холодную воду.
Тесто положить между листами пергамента и раскатать в тонкий пласт.
Перенести с помощью бумаги в форму (смазанную маслом), сформировать бортики (примерно см 4).
Творог (желательно НЕ зернистый) смешать с сахаром (сахар можно брать по вкусу, я взяла 100 гр) и яйцами.
Добавить крахмал. Взбить немного всё блендером в однородную массу.
Начинку выложить в форму с тестом (тесто рекомендуется предварительно наткнуть вилкой). Выпекать при температуре 200 градусов 30 минут. По готовности остудить.
Мандарины очистить от шкурки и разобрать на дольки.
На остывший тарт выложить мандариновые дольки.
Желе приготовить согласно инструкции на обороте пакетика и залить им тарт. Желе должно быть не горячим (то есть предварительно остудить до комнатной температуры).