Детские рецепты » Первые блюда


Манные клецки (заварные)

Версия для печати

11 января 2015, gorochina

сливочное масло 30 г.
манная крупа 100 г.
молоко 1 ст.
соль 1\4 ч.л.
яйца 2 шт.



Манные клецки (заварные)

  • Молоко, сливочное масло, соль поставить на огонь в сотейнике, дать закипеть;
  • В молочно-сливочную смесь всыпать манку. Быстро перемешать деревянной лопаткой, до плотной массы хорошо отходящей от стенок посуды (1-2 мин.) Снять с огня, продолжать перемешивать;
  • В чуть остывшее заварное тесто по одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая .

Из манного заварного теста  сформировать клецки с помощью 2-х ч.л.

Варить клецки в готовом бульоне около 5 мин. после того, как они всплывут.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com