Закуски » Мясные


Котлеты свино-говяжьи

Версия для печати

25 декабря 2014, Malenkaya83

Фарш свино-говяжий 1кг.
Лук репчатый 1-2шт.
Хлеб белый 3ломт
Соль 1/2ч.л.
Масло растительное (для жарки) 1/2ст.
Яйцо 2шт.
Чеснок 2-3зуб
Молоко 2/3ст.
Перец молотый 1/4ч.л.



Котлеты свино-говяжьи

  1. В фарш добавить яйца, перемешать.
  2. Лук измельчить (на мясорубке, в блендере или на мелкой тёрке), добавить в фарш, перемешать.
  3. Чеснок измельчить, добавить в фарш, перемешать.
  4. Молоко немного подогреть.
  5. Мякиш хлеба "замочить" в тёплом молоке минут на 10.
  6. Хлебушек из молока добавить в фарш, перемешать.
  7. Добавить в фарш соль и перец, перемешать.
  8. Смоченными в холодной воде руками формировать котлетки из фарша и обжаривать с двух сторон до готовности.
  9. Котлетки сложить в кастрюльку, добавить воды (чтобы вода покрывала котлетки) и тушить минут 20 на медленном огне. 
  10. По необходимости добавить ещё соли.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com