Выпечка » Пироги, пирожки » Сладкие


Пирог с вишней и творогом

Версия для печати

06 декабря 2014, Koshka

Сахар 7-8 ст.л.
Мука 150 гр
Творог 200 гр
Масло 50 гр
Яйца 2 шт
Вишни 250-300 гр



Пирог с вишней и творогом

  1. Мягкое сливочное масло растереть с 3-мя ложками сахара. Желтки отделить от белков. Желтки добавить в тесто, белки убрать в холодное место. Перемешать. Ввести муку и замесить тесто. Если тесто будет плохо меситься, добавить 1 ст л воды.
  2. Тесто распределить по форме и убрать в холодильник на 30-40 минут.
  3. Творог растереть с 2-мя ст. ложками сахара. Я дотала творог из холодильника, растирался плохо. Оставила на 20 мин и потом он хорошо перемешался, стал мягким.
  4. Белки взбить в густую пену. Очень аккуратно смешать с растертым творогом с сахаром. 
  5. На форму  тестом выложить вишни (если они замороженные - предварительно разморозить и слить весь сок), сверху присыпать 2-3 ст ложками сахара, сверху выложить творожную массу. 
  6. Выпекать при 180 градусах около 50-60 мин.

Приятного аппетита!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2019
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com