Салаты » Грибные


Салад с куриными желудочками и грибами

Версия для печати

03 декабря 2014, Koshka

Куриные желудочки 600 гр
Лук 2-3 шт
Майонез 3 ст.л.
Грибы 700 гр
Яйца 3-4 шт
Растительное масло 2 ст.л.



Салад с куриными желудочками и грибами

  1. Куриные желудочки помыть, почистить от жира и желтых пленок. Положить в холодную воду. Когда вода закипит, сделать огонь меньше. Варить минут 5. Слить. Кастрюлю и желудочки помыть. Залить холодной водой и варить до готовности (около 40-50 минут) в слегка подсоленной воде.
  2. Грибы порезать  не очень мелко. Обжарить на сухой сковороде без масла. Вначале я делала большой огонь, чтоб грибы пустили жидкость, а потом уменьшала до минимума и тушила около 30 минут. Можно слегка подслолить.
  3. Лук порезать кольцами. Обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
  4. Яйца отварить, порезать кубиком.
  5. Все смешать, заправить майонезом по желанию, посолить, поперчить при необходимости. 

Приятного аппетита!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com