Вторые блюда » Вареники, пельмени


Чебуреки

Версия для печати

25 ноября 2014, milata04

соль (тесто) 1 ч.л.
фарш 500 гр.
молоко 100-150 мл.
масло растительное (для жарки) 1 ст.
кипяток (тесто) 500 мл
мука 5-6 ст.
лук 2 шт.
соль, перец по вкусу 1/2 ч.л.



Чебуреки

1. В кипяток всыпать соль и постепенно муку (сколько возьмет тесто), перемешать - заварить тесто. Достать из емкости и замесить не очень крутое тесто.

2. Приготовить начинку - лук перекрутить на мясорубке или потереть на терке, добавить к фаршу, посолить, поперчить, постепенно влить, помешивая, молоко (для сочности начинки).
3. Отщипнуть от теста кусочек, раскатать круг, выложить начинку, завернуть и края обрезать.
4. Обжарить в раскаленном масле с обоих сторон до румяного цвета.  
Приятного аппетита!


Примечание:
* На выходе получится примерно 22-25 чебуреков в зависимости от размера
* Можно использовать в качестве начинки тертый сыр

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com