Закуски » Соусы
20 ноября 2014, Malenkaya83
Сливочно-грибной соус
Сливочно-грибной соус
20 ноября 2014, Malenkaya83
| Масло сливочное | 50гр. |
| Мука | 1/2ч.л. |
| Масло растительное | 4ст.л. |
| Шампиньоны | 100-200гр. |
| Лук репчатый | 1шт. |
| Сливки | 300мл. |
| Соль | 1/4ч.л. |
Сливочно-грибной соус
- Грибы и лук почистить, помыть, нарезать маленькими кусочками.
- Выложить овощи на сковороду, добавить подсолнечное масло и пассеровать пока вся жидкость не выпариться.
- На сухую сковороду всыпать муку и жарить на медленном огне помешивая пока не потемнеет мука.
- Добавить к муке сливочное масло, перемешать и влить сливки.
- Добавить грибы с луком и тушить до загустения.
- Посолить, поперчить, взбить блендером и вылить в соусницу.
0 голосов
Вам так же будут интересны
Комментарии
Лучшие рецепты
Салат слоеный с баклажанами и семечками
23 декабря 2010, Ясенок
Мясные гнезда
30 мая 2011, shuro4ka
Фруктовый десерт Тинани
27 мая 2011, Tatiys
Лучшие кулинары
Malenkaya83
Мы есть то, что мы едим!!!
Всего рецептов: (215)
КОТЭ
Всего рецептов: (198)
Tatiys
Всего рецептов: (143)
|
|