Выпечка » Пироги, пирожки » Сладкие


Лимонный пирог

Версия для печати

18 ноября 2014, Koshka

Масло 50+50 гр.
Яйца 1+2 шт.
Крахмал 30 гр.
Мука 200 гр.
Сахар 50+200 гр.
Лимон 2 шт.
Сахарная пудра 2 ст.л.



Лимонный пирог

Тесто

  • Мягкое сливочное масло (50 гр) растереть с сахаром (50 гр). Добавить яйцо. Взбить. Ввести просеянную муку. Замесить тесто. Если тесто не возьмет всю муку - положить 1 ст л воды. Тесто распределить по форме руками, сделав бортики. Поставить в холодильник на 30-40 минут.

Начинка

  • Натереть цедру лимонов. Выдавить из них сок (у меня получилось 100 гр). Яйца (2 шт) взбить с сахаром (200 гр, если лимоны очень кислые или Вы не любитель кислого, то количество сахара можно увеличить). Взбивать в густую пену. Потом положить цедру, растопленное масло (50 гр), крахмал, лимонный сок. Взбить.
  • Достать тесто. Положить на него начинку. Выпекать при температуре около 175 градусов около 30-40 минут.
  • Готовый пирог полностью! остудить. При желании сверху посыпать сахарной пудрой. 

Приятного аппетита!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com