Гарниры » Из овощей


Баклажаны суточные

Версия для печати

13 ноября 2014, milata04

лук синий 3 шт.
чеснок 1 гол.
масло растительное 150 гр.
сахар 2 ст.л.
баклажаны 2 кг
соль (для варки) 3 ст.л.
петрушка 1 пуч.
уксус 100 гр.
соль (маринад) 1 ст.л.



Баклажаны суточные

1. Баклажаны помыть, сделать крестообразные надрезы с обоих сторон, отварить в подсоленной воде (1 ст.л. на 1 литр воды). Вынуть, остудить, нарезать кубиками, уложить в емкость.

2. Лук нарезать полукольцами, чеснок и петрушку мелко порубить, добавить к баклажанам вместе с маслом, уксусом, сахаром и солью. Все хорошо перемешать.
3. Поставить на сутки в холод.
Приятного аппетита! 

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com