Выпечка » Пироги, пирожки » Сладкие


Малиновый пирог со сметаной

Версия для печати

09 ноября 2014, milata04

сахар 250 гр
разрыхлитель 1 уп.
сметана (начинка) 200 гр.
ванильный сахар 1 уп.
яйцо 5 шт.
мука 200 гр
малина (начинка) 500-600 гр.
сахарная пудра/начинка 100 гр.



Малиновый пирог со сметаной

1. Взбить 5 белков с щипоткой соли и 50 гр. сахара. 

2. Взбить 5 желтков с оставшимися 200 гр. сахара, 1 уп. ванильного сахара и 3 ст. ложки горячей воды. Добавить осторожно белки. Просеять муку и разрыхлитель. Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 175-180 градусов около 30 минут.

3. Подготовить начинку. Сметану взбить с сахарной пудрой. Добавить малину. По желанию добавить ванильный сахар

4. У бисквитного коржа срезать верх и аккуратно достать середину. Все это размять в крошку. Добавить к начинке. 
5. Наполнить начинкой получившуюся чашу. 
Приятного аппетита!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com