Первые блюда » Супы, борщи


Солянка

Версия для печати

26 ноября 2010, lelik

свинина 500-700 г
Сервелат 150 г
лук 1-2 шт
томат 1/2 ст
маслины 0.5-1 б.
Салями 150 г
Докторская 150 г
морковь 1-2 шт
огурцы марин. 2 шт


  1. Отвариваем кусок свинины.
  2. Мелко кубиками нарезаем колбаски, и жарим на сковороде без масла, начиная с салями. Потом добавляем сервелат и в конце Докторскую. Чем мельче порезать колбаску, тем вкуснее!
  3. Когда мясо сварится, нарезать его тоже мелко и к колбаскам в сковороду, тоже прожарить немного.
  4. Параллельно с колбасами готовим зажарку: лук и морковь порезать, обжарить, добавить томат, выпарить и в конце еще добавляем потертые на крупной терке соленые огурцы.
  5. В кипящий бульон высыпаем колбасно-мясное ассорти, чуток покипит и зажарку туда, затем черные оливки с косточкой.
  6. При подаче на стол добавить пол яйца, дольку лимона и ложечку сметаны...

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2019
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com