Закуски » Мясные


Пирог с курицей на сливках

Версия для печати

03 ноября 2014, milata04

масло сливочное 100 гр.
сода 1/3 ч.л.
соль 2 ч.л.
картофель 2 шт.
куриное филе 600 гр.
мука 2 ст.
сливки 160 мл.
сахар 1 ч.л.
лук 2 шт.
яйцо для смазывания 1 шт.



Пирог с курицей на сливках

  • 1. Тесто: смешать мягкое масло с содой и мукой и растереть в крошку. Отдельно смешать 100 мл сливок с сахаром и 1 ч.л. соли. Добавить в мучную смесь и замесить тесто. Убрать в холодильник как минимум на 1 час.
  • 2. Начинка: мелко порезать филе, картофель и лук. Посолить, поперчить. Добавить 30 мл сливок.
  • 3. Тесто разделить на 2 неравные части. Раскатать 2 круга - в том, что поменьше, сделать вырез под крышку. Больший круг переложить на бумагу сверху выкладываем начинку, оставляя по 3-4 см по краям. Сверху укладываем меньший круг и крышку, защипываем края
  • 4. Смазать пирог яйцом.
  • 5. Выпекать 40-45 минут при 180-190 гр. Через 20 минут после начала выпекания, осторожно ножом поднять крышку и влить еще 30 мл сливок.
Приятного аппетита! 

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com