Выпечка » Пироги, пирожки » Сладкие


Бисквитный пирог с сметанным кремом и персиками

Версия для печати

30 октября 2014, Irusya

Сахар (тесто) 150 гр.
Разрыхлитель теста (тесто) 0,5 ч.л
Сметана 200 гр.
Сахарная пудра для посыпки 1 ст.л.
Яйца (тесто) 4 шт.
Мука (тесто) 150 гр.
Консервированный персик 200 гр.
Сахар 50 гр.


  • 1
  • Простой рецепт пирога

Бисквитный пирог с сметанным кремом и персиками

Тесто:

  • Яйца хорошо взбить, около 5 минут, не прекращая взбивать добавить сахар. Муку и разрыхлитель  просеять и аккуратно смешать с яичной смесью круговыми движениями. Выпекать в разъёмной форме смазанной маслом, в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. Сразу из духовки не вынимать, открыть дверцу и подождать. 
Начинка: 
  • Сметану откинуть на марлю, чтоб стекла вся сыворотка. Взбить с сахаром. Часть персиков нарезать кубиками и добавить к сметане. 

  • Из бисквита аккуратно вырезать серединку. Порвать мякушку на маленькие кусочки и перемешать со сметанным кремом. Уложить в бисквит начинку, равномерно распределить. Украсить сверху нарезанными персиками и присыпать пудрой.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com