Вторые блюда » Разное


Капоната с баклажанами и рикоттой

Версия для печати

10 октября 2014, Irusya

Помидор 2 шт.
Батон 5 кусочков
Майонез 4 ст.л.
Соль/перец 1/4 ч.л.
Баклажан 2 шт.
Сыр рикотта (или моцарелла) 1 б.
Сыр пармезан 100 гр.
Яйцо 1 шт.



Капоната с баклажанами и рикоттой

  1. Куски хлеба высушить в духовке. Выложить в форму для запекания, сверху рикотта или "мокрую" моцареллу (нарезать ломтиками). 
  2. Следующим слоем выложить нарезанные кружочками помидоры. Посолить, поперчить. 
  3. Сделать "шапку":  взбить натертый пармезан, яйцо и майонез. Залить сверху. 
  4. Поставить в духовку 180 градусов до румяной корочки. Отдельно обжарить нарезанные вдоль тонкие ломтики баклажана. Достать из духовки Капонату и разложить на ней баклажаны. 

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com