Консервация » Овощи.


Салат из перца с морковью и луком (Лечо)

Версия для печати

05 октября 2014, marusya01

морковь 1 кг.
сахар 1 ст.
уксус 1 ст.
томатный сок 2 л.
лук 1 кг.
растительное масло 1 ст.
перец ратунда 50 шт.


  1. Томат (в крайнем случае, можно пасту с водой развести), закипятить, бросить морковь (порезать кольцами), и проварить 15 мин. 
  2. Добавить лук, проварить 10 мин. Затем добавить все остальное: сахар, масло, уксус, соль, (1.5 ст.л., приблизительно), когда масса начинает закипать добавить перец (50 штук это приблизительно 3-4 кг.), нарезанный ломтиками. Кипятить 20 мин.За 10 мин до окончания бросить лавровый лист, перец горький, горошек, петрушку, укроп.Горячим закрывать в банки.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com