Выпечка » Пироги, пирожки » Соленые


Луковый пирог

Версия для печати

04 октября 2014, Koshka

Масло сливочное 100 гр.
Лук 4-5 шт.
Сливочное масло для жарки
Соль 1/4 ч.л.
Сливки 100 гр.
Сыр 50 гр.
Мука 220 гр.
Молоко (тесто) 7 ст.л.
Шинка 100 гр.
Растительное масло для жарки
Перец 1/8 ч.л.
Молоко 100 гр.



Луковый пирог

  1. Масло из морозилки натереть на терке в предварительно просеянную муку с солью. Масло перемешивать периодически, чтобы не слиплось.
  2. Добавить молоко. Очень быстро замесите тесто
  3. Раскатать на 2-3 см шире формы для выпечки. Переложить тесто в форму, сделать бортики и наколоть вилкой в нескольких местах. Положить тесто в холодильник на 30-40 минут
  4. Лук мелко нарезать и обжарить в смеси растительного и сливочного масла. Жарить до золотистого цвета. Когда лук пожарится, добавить мелко нарезанную шинку, посолить и поперчить.
  5. Форму с тестом поставить в духовку на 20-25 минут при 200 градусах (или в зависимости от духовки)
  6. Сделать заливку - смешать сливки, молоко, яйца, сыр.
  7. На горячее выпеченное тесто положить зажаренный лук с шинкой, полить заливкой и выпекать минут 30-40 или в зависимости от того, как печет Ваша духовка.

Приятного аппетита!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com