Консервация » Овощи.


"Синенькие" по-грузински

Версия для печати

18 сентября 2014, gorochina

Аджика -
Растительное масло 250мл.
Баклажаны 5 кг.
Соль 0.5 кг.


  • Баклажаны разрезанные пополам (или кружочками) на 3 часа положить в соль;
  • Дать стечь и обжарить на растительном масле до золотистого цвета;
  • После уложить баклажаны в банки, залить горячей  аджикой  и стерилизовать: 0.5 л. банки - 15мин., 1 л. банки - 20 минут.

Закатать синенькие по-грузински и укутать в тепло.


Примечание

* Если использовать данный рецепт аджики, кол-во уксуса менять не нужно в независимости от кислоты помидор\яблок,  т.е. использовать 100 мл. 

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com