Вторые блюда » Птица


Гедлибже

Версия для печати

17 сентября 2014, Malenkaya83

курица 800 гр.
чеснок 2 шт.
подсолнечное масло 30 мл.
карри 1 ч.л.
петрушка 20 гр.
лук репчатый 3 шт.
сметана 200 мл.
поваренная соль 2 ч.л.
перец красный молотый 3 гр.


  • Рецепты Гедлибже

Гедлибже

  1. Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом. 
  2. Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности.
  3. Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него.
  4. Затем обжариваем до золотистого цвета.
  5. С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.
  6. В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.
  7. Мелко режем зелень и добавляем в соус.
  8. Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.
  9. Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2019
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com