Гарниры » Из овощей


Баклажаны по-болгарски

Версия для печати

10 сентября 2014, milata04

Баклажаны 1 кг
Фета 200 гр
Яйцо 3 шт
Петрушка (нарезанная) 2 ст.л.
Помидор 3 шт
Молоко 1 ст
Масло оливковое (растительное) 100 мл
Соль, перец по вкусу 1/4 ч.л.



Баклажаны по-болгарски

  1. Баклажаны очистить и нарезать кубиками. Разогреть половину растительного масла и обжарить баклажаны, помешивая, 7–8 мин. Посолить, поперчить по вкусу и выложить в форму для запекания. Помидоры вымыть, нарезать кубиками, добавить в форму вместе с Фетой и зеленью петрушки. Сбрызнуть смесь оставшимся маслом и аккуратно перемешать. Запекать 15 мин. при 180 °С. Увеличить температуру духовки до 200 °С. Взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Залить баклажаны и вернуть в духовку. Готовить до образования румяной корочки

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com