Выпечка » Торты


Торт "Пьяная вишня"

Версия для печати

08 сентября 2014, gorochina

сгущеное молоко 200 мл.
вино\коньяк 1\2 ст.
сливочное масло 250г.
шоколадный бисквит 1 шт.
вишня 500г.
сметана 50 мл.
какао порошок 2 ст.л.



Торт "Пьяная вишня"

  • Испечь шоколадный бисквит по любому рецепту (я использовала этот Бисквит "Шоколад на кипятке" );
  • У готового, остывшего бисквита срезать "крышечку". Мякоть надрезать и выбрать из "коробочки".
  • Вишню без косточки залить вином\коньяком, оставить на ночь\сутки в холодном месте;
  • Вишни слить, сиропом пропитать полученную "коробочку" бисквита.

Крем-начинка:

  • Размягченное сливочное масло взбить в крем со сгущеным молоком;
  • Добавить просеянное какао, перемешать.Добавить сметану, перемешать;
  • В крем добавить крошку от бисквита и вишни. Аккуратно перемешать.

Сборка:

  • Вложить начинку в "коробочку", накрыть бисквитной "крышкой" и поставить в холодильник.

Готовый остывший торт аккуратно перевернуть вверх дном на блюдо (крышечкой вниз). Украсить на свой вкус - покрыть шоколадной глазурью или кремом  "Шарлотт".

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com