Консервация » Овощи. » Цуккини, баклажаны
06 сентября 2014, Marfa
Баклажаны в пряном соусе
06 сентября 2014, Marfa
| баклажан | 3 кг. |
| чеснок | 4 головки |
| соль | 100 гр. |
| уксус | 125 гр. |
| томатный сок свежий | 3 л. |
| ратунда | 10 шт. |
| сахар | 150 гр. |
| подсолнечное масло | 1 ст. |
- Томат варить 40 мин.
- Перец и чеснок очистить, измельчить.
- Баклажаны нарезать кружечками около 1см.
- В кипящий томат положить соль, сахар, уксус, перец и чеснок и варить 20 минут.
- Затем добавить баклажаны и варить (тушить) осторожно помешивая до готовности (лучше в широкой посуде).
- Горячие баклажаны с соусом разложить в стерилизованные банки и закатать.
0 голосов
Вам так же будут интересны
Комментарии
Лучшие рецепты
Салат слоеный с баклажанами и семечками
23 декабря 2010, Ясенок
Мясные гнезда
30 мая 2011, shuro4ka
Фруктовый десерт Тинани
27 мая 2011, Tatiys
Лучшие кулинары
Malenkaya83
Мы есть то, что мы едим!!!
Всего рецептов: (215)
КОТЭ
Всего рецептов: (198)
Tatiys
Всего рецептов: (143)
|
|