Выпечка » Другое » Кексы, бабы, маффины


Апельсиновые капкейки с клубникой

Версия для печати

14 августа 2014, gorochina

сливочное масло 120г.
соль 1\8 ч.л.
яйца 3 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
клубника 150г.
ванильный сахар 11 г.
сахар 140г.
цедра апельсина 1 ст.л.
мука 225г.
молоко 1 ст.л.



Апельсиновые капкейки с клубникой

  • Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль, ванильный сахар;
  • Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в пышный крем. Добавить цедру одного большого апельсина - минимум 1 ст.л. Перемешать;
  • В крем ввести по одному яйцу, каждый раз тщательно вмешивая каждое;
  • Порциями ввести муку. Перемешать;
  • В тесто добавить сл. л. молока. Перемешать;
  • Клубнику порезать на 4 части, добавить в тесто и аккуратно перемешать.
  • Разложить в форму для кексов с бумажными вкладышами.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при средней температуре около 35 мин.

Готовый капкейки остудить и украсить на свой вкус

* выпекала и с черной смородиной вместо клубники - тоже понравилось.

** В данном случае капкейк со сливочно-творожной шапочкой (перетертый творог, сахарная пудра, ванильный сахар, сливки, сливочное масло)

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com