Выпечка » Булки


Сырные булочки

Версия для печати

25 июля 2014, Morana

вода 250 мл.
сливочное масло 50 гр.
яйца 5 шт.
сыр 250 гр.
сметана 300 гр.
соль 1/5 ч.л.
соль 1/3 ч.л.
пшеничная мука 200 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
крем-сыр 200 гр.
ветчина 200 гр.
паприка 1/8 ч.л.


  • Домашняя булочка с начинкой

Сырные булочки

  1. Вскипятить в ковшике воду с солью и маслом. Муку высыпать в снятый с огня ковш. Размешать все в густую однородную массу и нагревать на плите около 30 секунд, постоянно помешивая. 
  2. Горячую массу выложить в миску, немного остудить и по одному вбить в нее яйца. Число яиц зависит от консистенции теста: оно должно быть блестящим, отделяться от ложки и быть очень тягучим. 
  3. В остывшее тесто добавить разрыхлитель, а затем тертый сыр. 
  4. Выкладывать на противень кусочки теста, размером с грецкий орех. Поставить противень в духовку разогретую до 200-220 градусов и выпекать минут 20.
Сырная начинка (при желании): 
  1. Ветчину натереть на терку. Добавить крем-сыр, сметану, приправить солью. 
  2. Разрезать булочки пополам, на нижнюю половину намазать начинку, накрыть срезанными верхушками и посыпать паприкой.

Примечание 
* Булочки очень вкусные сами по себе, но у меня проснулась кулинарная фантазия и я решила сделать их еще вкуснее.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com